おせち料理

withコロナ

【2021年】迎春おせち商戦、知恵で活路!

来年の正月用おせち商戦が本格化する中、新型コロナウイルス感染拡大で売り上げ不振に悩む料理店やホテルが販売に力をいれています。 年末年始は海外旅行に行けず自宅で過ごす人が多く、おせち需要を取り組むことで減収分を少しでも補おうと料理店やホテル...
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2021年のおせちは、伝統のこころに、「おいしさ」と「彩り」を添えて!

昔に比べてネット通販やコンビニ、スーパーなどでも年末になれば見ることが多くなったと感じるおせち料理。特にネット通販なんかでは10月頃から予約を受け付けています。手軽にお取り寄せができる通販や料理人が作るおせち料理は、いつも人気で早めの予...
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